Cà phê phin là một trong những nét văn hoá lâu đời của người Việt Nam. Bạn đã biết cách pha cà phê phin ngon nhất để chuẩn bị cho một ngày học tập và làm việc hiệu quả chưa?
Sử dụng 25 gram Cà Phê Tươi (ngang với nút gài trong thân phin),
Lắc, gõ nhẹ vào thân phin cho bề mặt cà phê san bằng (nhằm loại bỏ không khí thừa và khoảng trống trong lòng bột cà phê),
Đậy nắp gài vào trong thân phin, xoay và nén nhẹ (nhằm ổn định bề mặt, tạo áp suất),
Dùng ngón tay miết nhẹ phía dưới đáy phin (nhằm loại bỏ cặn cà phê dưới đáy gây nghẹt phin cà phê).
Bước 3: Ủ CÀ PHÊ
Sử dụng 10ml nước sôi (920C – 980C) rót vào nắp phin và đặt phin cà phê lên nắp để ủ dưới,
Sau khi cà phê hút hết nước ở nắp phin, tiếp tục rót 70ml nước sôi và ủ trong 60 giây.
Bước 4: THƯỞNG THỨC
Đợi 7 – 8 phút cho cà phê nhỏ giọt,
Kết quả thu được khoảng 40ml dung dịch Cà Phê Tươi,
Có thể thêm đường, sữa vào để sử dụng.
MỘT SỐ BÍ KÍP ĐỂ PHA CÀ PHÊ PHIN NGON
– Loại cà phê nguyên chất, chất lượng sẽ quyết định 90% độ ngon của một ly cà phê. Lựa chọn các dòng sản phẩm Cà Phê Tươi Rang Xay Nguyên Chất 100% áp dụng pha Phin, mang hương vị quen thuộc, vị đắng mạnh mẽ chuẩn GU VIỆT và thơm dịu ở hậu vị tại Xưởng Cà Phê. + Xưởng Gu Việt vị đắng mạnh mẽ, thơm dịu ở hậu vị. + Xưởng Đặc Biệt thơm sâu cà phê đặc trưng, đắng dịu. + Xưởng Hiện Đại hương thơm sâu, đắng vừa, vị sô cô la. + Xưởng Cao Cấp vị chua thanh tao, nhẹ nhàng – Lựa chọn các loại phin inox hoặc nhôm có các lỗ đục đều để tránh tình trạng phin bị nghẹt. – Trước khi sử dụng có thể tráng phin cà phê qua nước nóng. Thao tác này không chỉ làm sạch phin mà còn giảm bớt sự hấp thụ nhiệt từ phin, giúp cà phê nở đều hơn
Pingback: 6 CÁCH PHA CÀ PHÊ PHỔ BIẾN TRÊN THẾ GIỚI - Xưởng Cà Phê
22 Tháng Chín, 202217:10Minh Thư
23 Tháng Chín, 202218:51Đã làm theo và cà phê rất ngon luôn~
Nguyễn Minh
23 Tháng Chín, 202220:33Hay!
Bao Chau
23 Tháng Chín, 202221:05Nên thử nha
HUY
23 Tháng Chín, 202221:19Đã thử ❤️
Ngọc Anh
24 Tháng Chín, 202209:39Dễ làm lắm ạ!
Loan
24 Tháng Chín, 202210:02Đầy đủ thông tin
Han🥰
24 Tháng Chín, 202210:09Đã xem ạ ❤️
Hai
5 Tháng Mười, 202218:55Tuyệt
Tiên Hải
5 Tháng Mười, 202219:50Dễ làm lắm nè
Toan
5 Tháng Mười, 202222:16Chà hay ta