Cà phê phin là một trong những nét văn hoá lâu đời của người Việt Nam. Bạn đã biết cách pha cà phê phin ngon nhất để chuẩn bị cho một ngày học tập và làm việc hiệu quả chưa?
0
- No products in the cart.
0
- No products in the cart.
0
- No products in the cart.
CÁCH PHA CÀ PHÊ PHIN NGON NHẤT
Bước 1: CHUẨN BỊ DỤNG CỤ PHA CÀ PHÊ PHIN
- 1 bộ phin cà phê sạch,
- Loại cà phê ưa thích (sản phẩm Cà Phê Tươi Rang Xay Nguyên Chất của Xưởng Cà Phê),
- 1 bộ tách sạch,
- Nước tinh khiết,
- 1 bình đun siêu tốc hoạt động tốt.
Bước 2: CHUẨN BỊ CÀ PHÊ
- Sử dụng 25 gram Cà Phê Tươi (ngang với nút gài trong thân phin),
- Lắc, gõ nhẹ vào thân phin cho bề mặt cà phê san bằng (nhằm loại bỏ không khí thừa và khoảng trống trong lòng bột cà phê),
- Đậy nắp gài vào trong thân phin, xoay và nén nhẹ (nhằm ổn định bề mặt, tạo áp suất),
- Dùng ngón tay miết nhẹ phía dưới đáy phin (nhằm loại bỏ cặn cà phê dưới đáy gây nghẹt phin cà phê).
Bước 3: Ủ CÀ PHÊ
- Sử dụng 10ml nước sôi (920C – 980C) rót vào nắp phin và đặt phin cà phê lên nắp để ủ dưới,
- Sau khi cà phê hút hết nước ở nắp phin, tiếp tục rót 70ml nước sôi và ủ trong 60 giây.
Bước 4: THƯỞNG THỨC
- Đợi 7 – 8 phút cho cà phê nhỏ giọt,
- Kết quả thu được khoảng 40ml dung dịch Cà Phê Tươi,
- Có thể thêm đường, sữa vào để sử dụng.
MỘT SỐ BÍ KÍP ĐỂ PHA CÀ PHÊ PHIN NGON
– Loại cà phê nguyên chất, chất lượng sẽ quyết định 90% độ ngon của một ly cà phê. Lựa chọn các dòng sản phẩm Cà Phê Tươi Rang Xay Nguyên Chất 100% áp dụng pha Phin, mang hương vị quen thuộc, vị đắng mạnh mẽ chuẩn GU VIỆT và thơm dịu ở hậu vị tại Xưởng Cà Phê.
+ Xưởng Gu Việt vị đắng mạnh mẽ, thơm dịu ở hậu vị.
+ Xưởng Đặc Biệt thơm sâu cà phê đặc trưng, đắng dịu.
+ Xưởng Hiện Đại hương thơm sâu, đắng vừa, vị sô cô la.
+ Xưởng Cao Cấp vị chua thanh tao, nhẹ nhàng
– Lựa chọn các loại phin inox hoặc nhôm có các lỗ đục đều để tránh tình trạng phin bị nghẹt.
– Trước khi sử dụng có thể tráng phin cà phê qua nước nóng. Thao tác này không chỉ làm sạch phin mà còn giảm bớt sự hấp thụ nhiệt từ phin, giúp cà phê nở đều hơn