BƯỚC 1: CHUẨN BỊ DỤNG CỤ PHA CÀ PHÊ MÁY

• Loại cà phê ưa thích với cỡ xay mịn (sản phẩm Cà Phê Tươi Rang Xay Nguyên Chất của Xưởng Cà Phê),
• Nước tinh khiết cho vào máy pha,
• Khởi động máy pha cà phê để đun sôi nước (nhiệt độ đạt khoảng 92⁰C)
• 1 bộ tách sạch.

Bước 2: CHUẨN BỊ CÀ PHÊ

• Sử dụng 7 gram Cà Phê Tươi cho vào tay cầm đối với Single Shot (Double Shot dùng 14 gram),
• Dùng tay miết nhẹ từ thành tay pha vào trong để bột cà phê nằm gọn trong tay pha,
• Dùng dụng cụ nén tạo một lực vừa đủ lên bề mặt cà phê (nhằm ổn định bề mặt, tạo áp suất giúp cà phê được chiết xuất đồng đều hơn),
• Loại bỏ bột cà phê thừa trên thành tay cầm.

Bước 3: CHIẾT XUẤT

• Bật xả nước khoảng 3 – 5s để làm sạch họng pha, ổn định nước sau đó lắp tay cầm vào máy,
• Đặt tách cà phê dưới máy và nhấn nút cho máy tự động chiết xuất.

Bước 4: THƯỞNG THỨC

• Chờ khoảng 25 – 30 giây cho cà phê chiết xuất,
• Single Shot thu được khoảng 20 – 25ml (Double Shot là 40 – 45ml) dung dịch Cà Phê Tươi với 2 lớp crema và liquid đẹp mắt,
• Thêm đường hoặc sữa để thưởng thức.