Blog

Arabica – hay cà phê chè – chính là giống cà phê đầu tiên du nhập vào Việt Nam. Mặc dù “nhạy cảm – khó tính” trong đặc điểm sinh trưởng, cộng thêm việc thổ nhưỡng ở nước ta không thực sự thích hợp, Việt Nam vẫn chinh phục được loại cây “đỏng đảnh” này và trồng ở các vùng như Cầu Đất (Lâm Đồng), Khe Sanh (Quảng Trị), Chiềng Ban (Sơn La),… Hương vị của Arabica chính là sự đúc kết tinh hoa, mang bản sắc riêng của những vùng đất nơi nó lớn lên, với những mùi thơm trái cây nồng nàn, vị chua thanh và đắng nhẹ ở hậu vị.

Các tầng hương vị phong phú của Arabica thực sự chinh phục được mọi vị giác. Thương hiệu lớn Starbucks đã “chắp cánh” thêm cho Arabica chất lượng cao Việt Nam mang lại tiềm năng thương mại lớn, thúc đẩy nền công nghiệp xuất khẩu cà phê vươn ra toàn cầu.

Phù hợp với những phương thức pha chế đa dạng (Espresso, cold brew, pour over,…), cà phê Arabica thỏa mãn được những yêu cầu khắt khe về hương vị, tốt cho sức khỏe (hàm lượng Caffein thấp 1,2% – 1,3%). Cộng thêm giá trị kinh tế vượt trội, cây cà phê chè thực sự là một làn gió mới cho hương vị cà phê Việt Nam.